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回转火锅突破常规,打造全新市场

\n\n\n\n回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司设备的一种新型餐饮方式。同回转寿司类似,将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费,顾客也可以另付费选择特殊食材。

随着城市中回转火锅店的增加,许多消费都喜欢上了这种新型的餐饮模式,美味的佳肴,丰富的选择和低廉的价格是许多消费者选择的主要原因。

回转火锅的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。

不仅如此,千回百转回转火锅的潜在消费者还有很多,许多投资者都把目标瞄准了回转火锅,回转自助火锅加盟实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店更节省人力成本。

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